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在2015年1月，米其林(🚭)双星荣誉与餐(🙊)饮业界公(📮)认全世界(🌷)排名(🥉)第一，丹麦哥本哈(🎉)根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹(René(🤬)Rezepi)大胆(🕸)尝试(🦋)之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢(🌒)华(🎬)的文华东方酒店，首度(🔫)将东亚(💒)饮食美学，与诺(👳)玛(♌)经典(👆)之(🐎)「在地有机」料理哲学，做了(⬇)一次天人合一的完美尝试